Trekking e sapori in Valle Argentera: un’esperienza tra natura e tradizione
Immergiti nella bellezza incontaminata della Valle Argentera con una giornata dedicata al trekking e alla scoperta dei sapori tipici della tradizione montana. Accompagnati da una guida esperta, cammineremo lungo sentieri panoramici che si snodano tra boschi, prati alpini e maestose cime. Durante il percorso, avrai l’opportunità di ammirare la flora e la fauna locali, mentre ti lascerai incantare dal suono dei torrenti che scorrono nella valle.
La nostra avventura non sarà solo un’esperienza di connessione con la natura, ma anche un viaggio culinario alla scoperta dei prodotti tipici dell’Alta Val Susa. Dopo il trekking, ci fermeremo in un caratteristico rifugio di montagna, dove ci attenderà una deliziosa degustazione di formaggi d’alpeggio, salumi locali, pane cotto a legna e miele di montagna. Ogni prodotto racconta la storia e le tradizioni di queste terre, dove la passione per il territorio si riflette nei sapori autentici e genuini.
Un’escursione perfetta per chi ama il trekking, la natura e il buon cibo, alla scoperta dei tesori nascosti della Valle Argentera. Un’occasione per rigenerarsi e assaporare il meglio che la montagna ha da offrire.
Itinerario
Punto di ritrovo: La giornata inizia alle 9:00 presso il parcheggio in località Bousson, alle porte della Valle Argentera. Dopo un breve briefing con la guida, si partirà per l’escursione.
Partenza: Il nostro trekking parte da quota 1.760 metri, inoltrandosi subito lungo un sentiero che costeggia il Rio Argentera. Cammineremo tra prati fioriti e boschi di larici, immersi nel silenzio della natura. La prima tappa sarà presso il ponte di legno che attraversa il fiume, un luogo perfetto per una breve sosta fotografica.
Tappa intermedia: Proseguendo, il sentiero inizia a salire gradualmente, offrendoci panorami sempre più ampi sulla valle e le cime circostanti, tra cui il Monte Platasse e il Grand Queyron. Dopo circa due ore di cammino, arriveremo al Pian delle Alpi (circa 2.000 metri), una radura incantevole dove potremo fermarci per una breve pausa. Qui, la guida fornirà alcune informazioni sulla flora e fauna locale, con particolare attenzione alla storia geologica della valle.
Arrivo alla malga: Dopo la sosta, riprenderemo il cammino verso una delle malghe storiche della valle. Il sentiero diventa leggermente più ripido, ma la vista che si apre davanti ai nostri occhi renderà ogni passo più leggero. Intorno alle 13:00 raggiungeremo la malga, situata a circa 2.200 metri, dove ci attenderà un’accogliente atmosfera alpina.
Degustazione: Una volta giunti alla malga, sarà il momento di riposarsi e lasciarsi coccolare dai sapori della montagna. Verranno serviti piatti tipici della tradizione dell’Alta Val Susa: formaggi d’alpeggio freschi e stagionati, come il celebre Toma di montagna, accompagnati da salumi artigianali, come il lardo alle erbe di montagna e la salsiccia secca. Non mancheranno il pane di segale, il miele d’alta quota e una selezione di marmellate fatte in casa con i frutti raccolti nelle valli. Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino locale o, per chi preferisce, un buon tè alle erbe.
Ritorno: Dopo la degustazione e un momento di relax tra i pascoli alpini, riprenderemo il cammino verso valle. Il percorso di ritorno sarà più leggero, scendendo dolcemente lungo il sentiero che ci riporterà al punto di partenza. Durante il ritorno, potremo ammirare la luce del pomeriggio che illumina la valle, con colori che cambiano e rendono l’atmosfera ancora più suggestiva.
Fine dell’escursione: Il rientro è previsto per le 16:30 circa. Una giornata indimenticabile, ricca di paesaggi mozzafiato e sapori autentici, perfetta per chi desidera unire l’attività fisica al piacere di scoprire i prodotti tipici del territorio.
degustazione
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